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茶叶宴

作者:华澜 返回目录 加入书签

忙活了大半日后,朱云怡终于做好的她的“茶叶宴”,于是在晚饭时分,她把做好的菜品拿到了长安宫,又让朱砂去咸阳宫把汉王、赵王和汉王妃邀到了长安宫,想和哥哥嫂嫂们吃上一顿迟到的团圆饭。

茶叶焖鸭腿做起来也不难,朱云怡只是在焖鸭肉时加入了些许泡开的大红袍,便如炒猪肉时加入些许调味的葱蒜一样,最终茶叶起到的也是调味的效果。因为鸭肉有些腥味,而朱云怡又觉得寻常的葱、姜、料酒等去腥调理太过普遍,故而便想到了用香气扑鼻的大红袍来去腥。同时焖鸭肉时加入的水也不寻常,因为这水选用的是用大红袍所泡出来的茶汤。为了更好地去腥,也为了增加鸭肉中的茶香,朱云怡所选用的也是泡得较浓的大红袍茶汤。吃了这道茶叶焖鸭腿后,太子等人都赞不绝口。

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